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更新时间:2024-09-19 04:34:24
秋季是丰富的果蔬成熟季节,比如葡萄、枣、猕猴桃、石榴、苹果等,都是不错的选择,各种品种可以换着吃。
秋季气候干燥,很容易出现如干咳、喉咙疼痛等健康问题。如何养生润肺?预防秋燥,保持健康。
梨水分含量可达90%以上,每100g约35-50kcal,并且属于低血糖指数水果,血糖指数GI 33(GI55为低)。
这就是为什么大家觉得梨特别润呢?一个是梨的水分确实是很多,又不会很甜,吃着口腔和嗓子都很舒服。
其实吃梨的时候就能感受到那种硬渣的感觉,其主要成分是木质素,是不溶性膳食纤维的一种。
由于富含抗氧化的酚类物质,梨果皮中的酚类物质含量在比果肉中更高,去皮可导致总酚类物质含量下降25% 。
中医角度:葡萄味甘微酸、NG体育电子游戏官网性平,归肺、脾、肾经。具有补肝肾、益气血、生津液等保健效果。
营养学:钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量不错。但含糖量还是比较高的,糖尿病患者需要警惕。
清洗葡萄小妙招:可以将葡萄剪成小串后用清水冲洗表面污垢,再放入2%食盐水或2%小苏打溶液中浸泡10分钟,最后用清水洗净。
特别提醒,在最后一次冲洗之前,尽量不要把葡萄从枝上拽下来,避免清洗过程中,葡萄表面的脏东西从开口处进入葡萄果肉。
清脆甘甜的鲜枣在秋冬季节可是非常受欢迎的,不过受欢迎不仅仅是好吃,而且营养成分也是非常丰富。
鲜枣是一种维生素C含量非常高的水果,平均含量为243mg/100g。举个例子:一提到补充维生素C,大家可能会想到橙子、柠檬等,而鲜枣中维生素C含量可以达到橙子的7倍,柠檬的11倍,因此鲜枣经常被称为“维生素C之王”。按平均每人每天需要100mg维生素C来计算,我们需要每天吃五个半柠檬或者8~10粒鲜大枣,那么你打算怎么选择呢?
维生素C在我们的体内可以起到多种健康作用,除了预防坏血病之外,维生素C还可以帮助胶原蛋白合成,维护机体免疫力的作用。
吃枣一定要细嚼慢咽,要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去,因为枣皮不容易消化,尤其是胃肠道疾病患者,如果吃得太快,可能会增加肠胃不适感。枣核卡住也很危险!!!
在这丰收的季节,石榴那副晶莹剔透样子很容易勾起我们的食欲。含水量70%的石榴在干燥的秋季就像沙漠中一汪清泉,同时,别看石榴长得水灵灵的,它的不溶性膳食纤维含量可不低哦,足有4.9 g/100g,可以说是维护肠道健康的好朋友了。
此外,石榴还富含维生素E,超过了大部分的水果,而维生素E是一种强力的抗氧化和抗衰老的脂溶性维生素,对于维持机体健康活力特别皮肤健康很有帮助。
而且说到抗氧化抗衰老,石榴中还富含植物化学物中的类黄酮,是不是在吃石榴的时候感觉自己赚大了?
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