花50万吃遍世界水果险些丧命“水果猎人”是什么职业？

　　水果猎人：顾名思义，就是到处猎寻水果的人，热情而放纵，聪明又古怪，对水果充满了好奇，常常因为吃到一种新奇水果而激动不已。

　　今年31岁的他差不多踏遍全世界各地的植物园和雨林，每年差不多花费50万去找水果，至今品尝过600多种水果，见识过3万多种植物，被外界赞誉为“全中国吃水果最多的男人”。

　　不夸张地说，只要你拿出任意一个水果，杨晓洋几乎都能说出它是什么种类。在他的水果王国里，大把日常见不到的奇葩物种让人大开眼界。

　　即使他至今吃过100多种榴莲，也仍对第一次吃到榴莲的感受念念不忘：“那天，我在一种快乐得想哭的感觉里，慢慢吃下那一大块果肉，当时有机会真想对着世界说：世上竟然有如此好吃的水果！”

　　从小在河南农村长大，他日常最大的爱好就是和田野间的花草一起玩。水果更是承载着他与外婆的情感，年幼时，外婆总是把舍不得吃的苹果放旧式衣柜里留给他，随着苹果的口感从脆到软，这份爱也从秋天绵延到冬天。

　　大学他去新加坡留学，4年也没闲着，课余时间几乎走遍新加坡重点自然保护区，拍摄近20万张植物的照片，光是自己能初步鉴定的物种就多达8000多种。

　　机缘巧合之下，中科院华南植物园向他抛来橄榄枝，邀请他回国做东南亚植物的引种保育。加上朋友送他一本书《水果猎人》，他看完大为触动，决定开启世界水果猎寻之旅。

　　2013年，印尼爆发“烧芭开荒运动”事件，当地雨林遭到大量焚烧，烟霾严重蔓延到新加坡。杨晓洋内心无比震撼，眼看着这些植物生命历经千万年风霜雨雪都顽强活下来，却因为人祸而濒临灭绝，他毅然辞掉工作，跑到印尼加里曼丹岛的雨林中探险更多未知的植物，更加坚定以保护植物为己任的使命。

　　他有时要爬很高的树去找，也有些地方后面是悬崖，非常危险。要是误入两国之间的边境地带，稍有不慎就会出问题。

　　最孤独的一次，他在热带雨林中迷路，手机没电又没带其它导航设备，一眼望去看不到出口，空无一人，他顿时陷入恐慌焦躁和自我怀疑。

　　但很快他就冷静下来，就地打坐和自己对话。一睁眼，他感受到整个世界充满活力，身边尽是鲜活的小生命，很多蚂蚱在跳，竹节虫在蠕动，小蚂蚁在辛勤搬家。

　　不过，吃一堑长一智，杨晓洋不会拿生命开玩笑。每次在野外尝水果之前，他会先用自己的知识和经验判断是否能食用。

　　唯一的一次水果中毒，是他在雨林中吃到瓜馥木过敏，刚开始吃没什么感觉，大概过了几分钟后，喉咙开始有强烈的刺痛感，被扎得说不出话，幸好最后有惊无险。当时随行的很多专家都说可以吃，也有很多人吃了没事，他此后更提高警惕，也是一次宝贵的经历。

　　除了身心的考验，和时间赛跑也是杨晓洋日常的一部分，水果并不是你想找就能找，每个水果都有它的脾气。

　　有一类叫“八月炸”的水果，他难得找到一片果子，盯着看了好几天，但不到8月它就是不给你裂开。

　　“水果是不会去迁就人的，永远有自己的性格，不是说你给它烧个香磕个头求个情，它就给你裂开。做自己——这就是水果可爱的地方。”

　　像每年6月~8月、12~2月是东南亚的水果季，也是他最忙的时候，去得不及时就没了。一些稀少品种，一旦错过更得再等一两年。即便他有时候找果子的差旅费动辄上万，到手的水果成本也就10块钱，但那份快乐是再多钱都无法比拟的。

　　杨晓洋每次看水果，就像在看一本深奥的书。一想到自己只是宇宙的一粒尘埃，他对大自然便更加敬畏：

　　“水果能够历经时空和岁月的筛选而存活到现在，不早不晚地出现在我们的面前，从树尖到舌尖，这本身就是一个个奇迹。”

　　比如巴西花烛、仙亭吊灯花、香波果、大杯橄榄......一听就很有文化底蕴。

　　除了讲究格调，也有简单易记的。其中有一个他很满意的拟名“豆沙果”，果肉吃起来很甜很像红豆沙的口感，因此拟名豆沙果更加形象。而原来中文名很奇怪，叫“文雀西亚木”或“杏黄林咖啡”，并不方便记忆和流通。

　　“我想做世界华人的眼睛，来一次水果认知之旅。让更多人认知到中国水果的丰富和美好。”

　　杨晓洋还合作拍摄了微综艺纪实片《水果猎人杨晓洋》，重点科普中国水果，这是他在片子里反复提及的一段话。

　　很多人对国内的一些水果存在认知误区，他都会一遍遍耐心地去解答。比如风靡全球的猕猴桃奇异果并非产自国外，它们的祖先其实都在中国。只不过当时被一位新西兰老师带回去在异国土地上种植，并以奇异果的名头名头销往全世界。

　　实际上，地球上一共大概54种猕猴桃，中国就占了52个，还有21个变种，中国才是猕猴桃的故乡。杨晓洋每念及此，就万分惋惜：

　　当然，在找水果这件事上，杨晓洋并不是见什么逮什么，他有着自己的职业操守。

　　也有在雨林考察时，他忽然被一个蓝色圆形果子砸到头。剥开果肉他才发现，原来是价值上千块的金刚菩提。

　　“假如把每个物种的基因都比作一滴水，那么，种子库就是一个庞大的基因池，这个池子里，一定隐藏着生命的种种答案。”

　　在杨晓洋看来，这不过是烟雾弹罢了，每一种生物本质是利己的。没有任何一种生物生来就是为了让人吃掉的，背后隐藏着它们的私心。不可能无条件奉献，不然早就灭绝了。好比榴莲长得那么霸气，是为了吸引大型哺乳动物吃掉它，帮它把种子传播到世界各地，繁衍后代。

　　从2008年踏上猎寻水果之路，杨晓洋这么多年时常会被问到一个问题，“水果猎人就是去寻找水果吗？”

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