挑橙子要“看”和“搓”

　　晋江新闻网11月1日讯 现在正是赣南脐橙的上市初期，可市场上的“赣南脐橙”已经卖了大半个月了。近日不少媒体就报出了一些赣南脐橙，检出含苏丹红2号。而根据相关规定，苏丹红2号是对动物可能致癌的三类致癌物，属于工业添加剂，在我国不得用于食品。这消息让不少市民有些担忧。

　　昨日记者走访了超市、市场和华洲水果批发市场，发现橙子特别丰富。不仅有嫩黄带青的橙子，还有黄色的脐橙，形态圆润南非橙子，也的确有带红色泛着亮光的橙子，这种橙子一看就像是染色还打蜡的。

　　小曾在水果摊上，拿嫩黄带青的橙子和红色泛光的橙子，询问老板是不是一样？老板很直接地说，两种橙子价格一样都是5元，而颜色鲜艳的脐橙是打蜡染色的。他还说：“赣南脐橙起码要再半个月才黄得很漂亮，现在都是青黄色的，染色就是为了比较好看，不过仅仅是果皮带了点颜色，里面的果肉很正常，也很安全，我们自己也吃，放心。”

　　“橙子染色是非常简单的事情，只要将一点儿染色剂放入橙子中，不停地摇晃，就上色了。听说很多商贩为了好看，会买回去自己染色。”晋江华洲水果市场的工作人员说，近期媒体爆出的染色问题，他们也非常关注，不过一直以来只要进入华洲水果市场的橙子都要有产地证明、检验报告齐全，在进入市场的农残快检环节中，也没检出问题。

　　同时，华洲水果市场的工作人员，还传授了小曾如何辨别染色橙子，主要是“看”和“搓”两步走。染色的脐橙明显看出颜色红艳，且皮表面颜色不匀，而橙子的柄部都发红色，那就是被染了颜色。如果看了后仍然不能肯定是不是染色橙子，那就是用纸巾搓一搓橙子的表皮，如果纸巾上留下了红颜色，就肯定是染色的橙子。

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